Heißes und Kaltes Buffet Herzog
Pfefferrollbraten vom Schweinenacken
Hohe Rippe vom Rind
Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons in Sherrysoße
Burgunder- und Pfeffersoße
Butterspätzle
Schupfnudeln
Blumenkohl mit Sauce Hollandaise gratiniert
Broccoli mit Sauce Bearnaise überbacken
Misch- und Lollo Rossosalat
Kräuter- und Knoblauchdressing
Tomatensalat mit Mozzarella
Käseauswahl mit Trauben und Butterrosen
gemischter Räucherfisch (Forelle, Makrele und Lachs) mit Zitronenrosen
Schwarzwälder Schinken auf Honigmelone
Partybrötchen
pro Person 35,00 €